Recettes de mateo


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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TARTE AU PAMPLEMOUSSE

Préparation: 45 minutes. Cuisson: 40 minutes (th 5 + 5 minutes th 8). Pour 6 à 8 personnes: pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 ...

TARTE AU JAMBON ET AU CHOU magnifique

Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 6 personnes: 250 g de pâte brisée, 3 ou 4 tranches de jambon cru, 1 coeur de chou vert frisé, 10 g de ...

SUPREME AUX MARRONS sublime

Préparer un caramel blond avec 100 g de sucre. L'éteindre en versant dans le caramel bouillant, 1/2 verre d'eau. Délayer. Réchauffer à feu doux ...

SOUPE A L'AIL
SOUPE A L'AIL de: mateo

Epluchez les légumes, lavez-les et taillez-les en julienne. Détaillez le lard en lardons et faites-les revenir dans une marmite contenant l'huile. ...

Souffle aux bananes sublime

Pour 4 personnes : 2 dl de lait 70 g de sucre 2 c à soupe de farine 30 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 4 blancs montés très ferme 2 ...



GRATIN DE FRUITS AU SABAYON sublime

Nettoyez tous les fruits: égrenez les groseilles, lavez et équeutez les fraises, coupez-les en deux si elles sont grosses. Gardez les framboises ...

GÂTEAU TRADITIONNEL DE MARIAGE

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Champagne brut frappé Chaudeau Liste des Ingrédients : . 600 g de ...

COTES DE BLETTES AU LARD

Pour 4 à 6 personnes: 1 500 kg de côtes de blettes 200 g de lard fumé 50 g de beurre 2 échalotes 1 verre de bouillon 2 bonnes c à soupe ...

Beignets de carnaval (mamie) sublime sublime

Pour 6 personnes. Cuisson: 3 mn par série de beignets. 200 g de farine 100 g de maïzena 4 oeufs 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 ...



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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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